Unsere Gewürzmischung Tandoori Masala ist dem indischen Geschmack nachempfunden. Sie schmeckt leicht scharf und ist durch den Zimt und die Nelken trotzdem überraschend fruchtig. Besonders gut eignet sich die Gewürzmischung für indische Gerichte mit Tofu und Linsen oder Hähnchen.
Die Gewürzmischung bitte kühl und trocken lagern.
Zutaten:
- Kurkuma
- Paprika
- Chili
- Kardamom
- Koriander
- Bockshornklee
- Pfeffer
- Nelken
- Zimt
- Cumin
- Fenchel
Verwendung: Scharf, aromatisch für pikante asiatische Speisen, Reis- und Nudelgerichte, Fleisch, Geflügel