Majoran wird oft für die Zubereitung von Wurst verwendet, weshalb es auch als Wurstkraut bekannt ist. Es ist ein beliebtes Gewürz in vielen Regional- und Landesküchen. Der Geschmack von Majoran passt gut zu zahlreichen Gerichten – egal ob Schweine-, Lamm-, Kalb- oder Wildfleisch. Er eignet sich auch für die Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten. Neben seiner Haupt-Verwendung als Gewürz ist Majoran auch eine sehr beliebte Zutat in Kräutertees.
Zutaten:
- Majoran